Gaggenau BS470102 Serie 400, Dampfbackofen, Gaggenau Anthrazit, Breite 60 cm, Türanschlag: Rechts

• Grifflose Tür / automatische Türöffnung / Türöffnung per Sprachassistent möglich
• Festanschluss für Wasserzu- und -ablauf
• Reinigungssystem, vollautomatisch
• Breiter Garraum
• 2 LED Lichtquellen

weitere Details

• Grifflose Tür / automatische Türöffnung / Türöffnung per Sprachassistent möglich
• Festanschluss für Wasserzu- und -ablauf
• Reinigungssystem, vollautomatisch
• Breiter Garraum
• 2 LED Lichtquellen
• Externe Dampferzeugung
• Druckloses Dämpfen
• Heißluft von 30 °C bis 230 °C mit Feuchtestufen 0%, 30%, 60%, 80%, 100% frei kombinierbar
• Sous-vide-Garen mit gradgenauer Temperatureinstellung
• Flächengrill hinter Glaskeramik, mit Umluft bis 230 °C und Dampf kombinierbar
• Automatik-Programme
• Kerntemperaturfühler mit Garzeitschätzung
• Beidseitig drehendes Heissluftgebläse für ideale Hitzeverteilung
• TFT-Touch-Display
• Blendenloses Gerät mit aufgesetztem Bedienmodul
• Elektronische Temperaturregelung von 30 °C bis 230 °C
• Nutzvolumen 50 Liter

Heizmethoden

• Heißluft + 100 % Feuchte.
• Heißluft + 80 % Feuchte. Heißluft + 60 % Feuchte. Heißluft + 30 % Feuchte. Heißluft + 0 % Feuchte. Niedertemperatur-Garen. Sous-Vide-Garen. Flächengrill Stufe 1 + Feuchte. Flächengrill Stufe 2 + Feuchte. Flächengrill + Umluft. Gären. Auftauen. Regenerieren.

Bedienung

• Automatische Türöffnung.
• Bedienung durch Drehknebel und TFT-Touch-Display.
• Klartextanzeige.
• Speichermöglichkeit individueller Rezepte (inkl. Kerntemperaturfühler).
• Personalisierung von Automatik-Programmen.
• Info-Taste mit Bedienhinweisen.
• Seitlich öffnende Tür mit 180° Öffnungswinkel.

Ausstattung

• Flächengrill 2 kW hinter Glaskeramik.
• Dampfablöschung.
• Beschwaden.
• Drei-Punkt-Kerntemperaturfühler mit Abschalt-Automatik und Garzeitschätzung.
• Automatik-Programme.
• Ist-Temperaturanzeige.
• Timer-Funktionen: Garzeitdauer, Garzeitende, Kurzzeitwecker, Stoppuhr, Langzeit-Timer (Star-K zertifiziert).
• Automatischer Siedepunktabgleich.
• Kapazitätsanzeige der Filterpatrone (bei Anschluss an Entkalkungs-System GF 111 100).
• 2 x LED Beleuchtung seitlich.
• Hygienischer Edelstahl-Garraum.
• 3 Einschub-Ebenen.

Ausgewählte digitale Dienste (Home Connect)

• Türöffnung per Sprachassistenten.
• Automatik-Programme.
• Fernsteuerung und -überwachung.
• Rezepte.
• Heimnetzwerkintegration für digitale Dienste (Home Connect) kabelgebunden über LAN (empfohlen) oder kabellos über WiFi.
• Die Nutzung der Home Connect Funktion ist abhängig von den Home Connect Diensten, welche nicht in jedem Land verfügbar sind. Weitere Informationen hierzu finden Sie unter home-connect.com.

Sicherheit

• Kindersicherung.
• Sicherheitsabschaltung.
• Gehäusekühlung mit Temperaturschutz.

Reinigung

• Reinigungsprogramm, vollautomatisch.
• Entkalkungsprogramm für den Dampfgenerator.
• Trocknungsprogramm.
• Automatische Trocknung des Garraums am Ende des Garprozesses.
• Ablaufsieb, abnehmbar.
• Demo Reinigungsprogramm.

Planungshinweise

• Türanschlag nicht wechselbar.
• Oberhalb von BS dürfen keine weiteren Elektrogeräte eingebaut werden.
• Ablaufschlauch an keiner Stelle höher als Geräteunterkante positionieren und mind. 100 mm tiefer als Geräteablauf (s. Abbildung Abwasseranschluss).
• Zulaufschlauch, einmalig verlängerbar.
• Max. Länge Ablaufschlauch 5 m.
• Wasseranschluss (1) für Zulaufschlauch immer zugänglich halten; nicht direkt hinter dem Gerät positionieren.
• Anschluss des Ablaufschlauchs an den Siphon (2) nicht direkt hinter dem Gerät positionieren und zugänglich halten.
• Entkalkungssystem GF 111 100 (3) beim Anschließen des Geräts vorsehen, sofern die Wasserhärte 7° dH überschreitet.
• Abstand Möbelkorpus bis Türfrontfläche 47 mm.
• Frontüberstand für die Öffnung von seitlichen Schubladen beachten.
• Bei Planung einer Ecklösung seitlich öffnende Tür und den erforderlichen Mindestabstand zur Wand berücksichtigen.
• Anschlussdose außerhalb der Einbaunische planen.
• Sonderzubehör (als Ersatzteil bestellen):
• ET-Nr. 17002490 Entkalkungstabletten.

Anschlussdaten

• Energieeffizienzklasse A auf einer Skala der Effizienzklassen von A+++ bis D.
• Gesamtanschlusswert 3.1 kW.
• Nur Kaltwasseranschluss.
• Zulaufschlauch 3.0 m mit Anschluss ISO228-G  3/4'' (Ø 26,4 mm), verlängerbar.
• Ablaufschlauch (Ø 25 mm) 3.0 m (HT-Schlauch).
• Anschlusskabel 1.8 m mit Stecker ist im Lieferumfang enthalten.
• LAN-Kabel nicht im Lieferumfang enthalten.
• Leistung Standby/Display an 0.8 W.
• Leistung Standby/Display aus 0.5 W.
• Leistung Standby/Netzwerk 1.8 W.
• Zeit auto-Standby/Display an 20 min.
• Zeit auto-Standby/Display aus 20 min.
• Zeit auto-Standby/Netzwerk 20 min.
• Bitte beachten Sie die Hinweise in der Gebrauchsanweisung, wenn Sie die WiFi-Funktion ausschalten möchten.